La conservazione degli alimenti alla corretta temperatura è importante
La normativa europea in materia di Igiene e sicurezza alimentare si pronuncia in maniera dettagliata in merito alle temperature di mantenimento degli alimenti. Il Regolamento[…]
HACCP- SERVIZI DI SIADD IGENSERVICE-TORINO
Nell’ambito della ristorazione e nei sistemi H.A.C.C.P. dell’industria alimentare, la pulizia delle cucine e dei piani di lavoro gioca un ruolo cruciale. Una corretta pulizia[…]